Polpette di melanzane e zucchine
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Polpette tacchino e zucchine.
ingredienti
persone
21
Carne macinata di tacchino
400 grammi
Zucchine
200 grammi
Uova
1 unità
Pangrattato
3 cucchiai
Sale
1 pizzico
Paprica dolce
1 pizzico
Secondi Piatti da Italia
Polpette tacchino e zucchine.
Polpette tacchino e zucchine.
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto goloso e veloce.
preparazione
step 1
Lavare e grattugiare le zucchine grossolanamente.
step 2
In una ciotola mettere le zucchine, il macinato, l'uovo, il sale, la paprica e il pane grattugiato.
step 3
Mescolare fino ad ottenere un composto lavorabile con le mani e formare le polpette.
step 4
Passarle eventualmente in altro pangrattato, e disporle sulla leccarda del forno.
step 5
Cuocere in forno a 180° x 25/30 minuti o comunque fino a cottura desiderata.
step 6
A me ne sono usciti 21 pezzi, ma quello dipende dalla forma e dimensione che darete.
