Gli Smile : le melenzane sorridenti
Secondi Piatti da Italia - Campania
Polpettine di ceci
Polpettine di ceci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Polpettine di ceci: per mangiare legumi in modo un po’ innovativo!! Latte scremato o per i vegani vegetale!
preparazione
step 1
Scolare e lavare con acqua corrente i ceci precotti
step 2
Frullare i ceci e aggiungere il latte (scremato o vegetale) q.b. al fine di rendere l’impasto cremoso
step 3
Aggiungere le spezie
step 4
Prendere un po’ di impasto, formare una polpettina e rotorarlo nel pangrattato
step 5
Mettere in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti, seguiti da 2/3 minuti di ventilazione solo superiore per dare croccantezza in superficie