Lasagna napoletana di carnevale
di
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Pomodori ripieni con uova sode
ingredienti
persone
2
Pomodori rossi
2 unità
Uova
2 unità
Prezzemolo
3 rametti
Capperi
1 cucchiaio
Peperoncino
1 pizzico
Piatti Unici da Italia
Pomodori ripieni con uova sode
Pomodori ripieni con uova sode
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per una cena buonissima,povera di grassi e ricca di proteine ma soprattutto leggera che soddisfa il palato.
preparazione
step 1
Priva della calotta superiore 2 grossi pomodori rossi; Tagliala a dadini e metti in una ciotola. Svuota i pomodori dei semi e dell'acqua di vegetazione. Trita 2 uova sode ( 3 se sono piccole ) con 1 ciuffo di prezzemolo e 1 cucchiaio di capperi.
step 2
Metti il trito nella ciotola con i dadini di pomodoro e condisci con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e 1 presa di peperoncino. Usa questo composto per farcire i pomodori, che conserverai in frigo fino al momento di servire a tavola.
