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Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao

ingredienti

persone

1

Fichi

1 unità

Fiocchi o chicchi d'avena

50 grammi

Cacao amaro

5 grammi

Latte parzialmente scremato

100 grammi

Dolcificante

2 cucchiaini

Acqua

q.b.

Dolci da Italia

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao

vegetariano con glutine con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao

Una colazione semplicemente buona, resa speciale dai fichi leggermente tostati!

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 1

step 1

Mettete in un pentolino l'avena ( io uso i fiocchi d'avena baby ), il dolcificante, l'acqua ( inizialmente 50gr ),

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 2

step 2

Il latte, ho usato il latte alla curcuma e vaniglia senza lattosio della Granarolo, se non lo avete potete usate il latte che preferite, solo che dovrete aggiungere alcune gocce di aroma alla vaniglia e la curcuma(q.b.)

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 3

step 3

Ed iniziate a cuocere a fiamma viva ( mi raccomando il Porridge va quasi sempre mescolato ) e portatelo ad ebollizione, cuocete a fiamma media per almeno altri 5minuti ( se necessita altra acqua aggiungetene altri 50gr )

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 4

step 4

Continuate a cuocere e a mescolare fino a quando l'acqua non se ne sarà andata quasi del tutto e il Porridge dovrà avere una consistanza compatta, ma non asciutta.

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 5

step 5

Mettetelo in una ciotola e se volete aggiungete 50gr di yogurt. Dopodiché prendete una ciotolina in cui mettere il cacao da diluire con un tappo di acqua ( usate il tappo della bottiglia come misurino );

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 6

step 6

Quando si sarà creata la consistenza cremosa ( se necessita aggiungete altra acqua, usando sempre il tappo come misurino ) mettete alcune gocce di dolcificante in tic.

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 7

step 7

Preriscaldate la padella e dopo aver tagliato i fichi a rondelle disponeteli su di essa e tostateli da entrambi i lati a vostro piacimento, io li ho leggermente tostati ( massimo per 5minuti ).

Porridge alla curcuma e vaniglia con fichi tostati e crema al cacao step 8

step 8

Dopo aver preparato il tutto, mettete in una ciotolina il Porridge, i fichi la cremina al cacao e la granella di nocciole ed il piattò e pronto! :)

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