Drip Cake Kinder
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Quadrotti cocco e ricotta
ingredienti
persone
4
Cacao amaro
1 cucchiaio
Pasta sfoglia
100 grammi
Farina di cocco
30 grammi
Zucchero bianco
25 grammi
Ricotta
100 grammi
Dolci da Italia
Quadrotti cocco e ricotta
Quadrotti cocco e ricotta
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I quadrotti cocco e ricotta sono un dessert da favola che davvero ci risolve il problema del dolce al voloovviose a casa abbiamo tutti gli ingredienti. Un dolce al cucchiaio delicato, leggero, facile da realizzare e al sapore dei raffaello.
preparazione
step 1
Una premessa. La pasta sfoglia ho utilizzato un foglio di quelli che si trovano in commercio dalla misura 20X20.
step 2
Innanzitutto dividiamo il foglio di pasta soglia in otto per ottenere i 4 quadrotti
step 3
Ora in una ciotola mettiamo 100 gr di ricotta con 25 gr di zucchero e lavoriamola un po in modo da far sciogliere bene lo zucchero e da ottenere una bella crema liscia.
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step 4
Aggiungiamo la farina di cocco e continuiamo ad amalgamare bene gli ingredienti tra loro.
step 5
Prendiamo 4 quadrotti, suddividiamo su ciascuno la crema di cocco e ricotta e sovrapponiamo ad ognuno laltro quadrato di pasta sfoglia.
step 6
Ora non ci resta che decorare la superficie con del cacao amaro e mettere i nostri quadrotti cocco e ricotta almeno unora in frigo prima di essere gustati.
