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Quatre quart Breton

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Burro

250 grammi

Zucchero bianco

250 grammi

Uova

4 unità

Lievito per prodotti da forno

1 unità

Dolci da Francia

Quatre quart Breton

Quatre quart Breton

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Quatre quart Breton

Un dolce con soli 4 ingredienti per una colazione golosa

Quatre quart Breton step 1

step 1

Innanzitutto accendiamo il forno a 180° togliamo le uova dal frigo devono essere temperatura ambiente.

Quatre quart Breton step 2

step 2

Setacciare la farina e il lievito mettere le uova con lo zucchero in una ciotola capiente e battere tanto fino a che nn siano triplicate di volume

Quatre quart Breton step 3

step 3

Intanto sciogliete il burro al microonde o in un pentolino a fuoco basso nn deve bollire

Quatre quart Breton step 4

step 4

Una volta battuto le uova con lo zucchero aggiungiamo gradualmente la farina con il lievito e mescoliamo bene

Quatre quart Breton step 5

step 5

A questo punto aggiungiamo il burro raffreddato tiepido e mescoli amo bene

Quatre quart Breton step 6

step 6

Prepariamo uno stampo da plum cake imburrato e infarinato .versiamo il composto nello stampo e lasciamo riposare così 10 mn

Quatre quart Breton step 7

step 7

Passato il tempo bagnare il manico di in mestolo di legno e facciamo una riga al centro del composto per evitare che in cotura si gonfi

Quatre quart Breton step 8

step 8

Infornare a 180° per 50 mn circa fare sempre la prova stecchino

Quatre quart Breton step 9

step 9

Da gustare a colazione o merenda con Nutella marmellata o nature

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