Scaccia patate e cipolle
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Quinoa e bulgur con spinaci e patate
ingredienti
persone
1
Quinoa
40 grammi
Bulgur
30 grammi
Patate
200 grammi
Spinaci
100 grammi
Carote
50 grammi
Cipolle
30 grammi
Olio extravergine di oliva
3 grammi
Primi Piatti da Italia
Quinoa e bulgur con spinaci e patate
Quinoa e bulgur con spinaci e patate
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Niente pasta e niente riso! Un primo piatto un pò diverso e davvero gustoso.
preparazione
step 1
Ho portato a ebollizione l'acqua di cottura, in cui ho introdotto le verdure, precedentemente lavate e tagliate. Lo stesso trattamento deve essere fatto per le patate. La cottura delle verdure è di 40 minuti.
step 2
Ho aggiunto la quinoa e il bulgar e ho lasciato cuocere per 30 minuti ( il tempo di cottura è variabile, vi consiglio di controllare sulla confezione).
step 3
Mi raccomando, è indispensabile aggiungere l'olio extravergine d'oliva nell'acqua di cottura.
