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Quinoa e bulgur con spinaci e patate

ingredienti

persone

1

Quinoa

40 grammi

Bulgur

30 grammi

Patate

200 grammi

Spinaci

100 grammi

Carote

50 grammi

Cipolle

30 grammi

Olio extravergine di oliva

3 grammi

Primi Piatti da Italia

Quinoa e bulgur con spinaci e patate

Quinoa e bulgur con spinaci e patate

vegano con glutine ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Quinoa e bulgur con spinaci e patate

Niente pasta e niente riso! Un primo piatto un pò diverso e davvero gustoso.

Quinoa e bulgur con spinaci e patate step 1

step 1

Ho portato a ebollizione l'acqua di cottura, in cui ho introdotto le verdure, precedentemente lavate e tagliate. Lo stesso trattamento deve essere fatto per le patate. La cottura delle verdure è di 40 minuti.

Quinoa e bulgur con spinaci e patate step 2

step 2

Ho aggiunto la quinoa e il bulgar e ho lasciato cuocere per 30 minuti ( il tempo di cottura è variabile, vi consiglio di controllare sulla confezione).

Quinoa e bulgur con spinaci e patate step 3

step 3

Mi raccomando, è indispensabile aggiungere l'olio extravergine d'oliva nell'acqua di cottura.

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