Verdure Estive al Rosmarino
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Ratatouille
ingredienti
persone
3
Cipolla di Tropea
1 metà
Zucchine
200 grammi
Peperoni gialli
150 grammi
Melanzane
200 grammi
Pomodori di Pachino
200 grammi
Sale
2 cucchiaini
Basilico
4 foglie
Contorni da Italia
Ratatouille
Ratatouille
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Porta l'estate a tavola!!
preparazione
step 1
Taglia le verdure a dadini e taglia a fette sottili la cipolla.
step 2
Fai soffriggere la cipolla in una pentola e aggiungi i peperoni. Sala e dai cuocere per 10 minuti.
step 3
Aggiungi zucchine e melanzane, sala, e dai cuocere altri 10 minuti.
step 4
Aggiungi i pomodori, il basilico spezzettato, sala, e cuoci un'altra decina di minuti. Durante la cottura se serve aggiungi un goccio d'acqua.
