Ratatouille
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Ratatouille...
ingredienti
persone
2
Sale iodato
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
q.b.
Basilico
4 foglie
Alloro
2 foglie
Aglio
2 spicchi
Peperoni gialli
1 metà
Peperoni verdi
1 metà
Cipolla di Tropea
1 unità
Melanzane
1 unità
Zucchine
1 unità
Pomodori rossi
2 unità
Contorni da Italia
Ratatouille...
Ratatouille...
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il nome è tutto un programma -))...!!!
preparazione
step 1
Rosolare la cipolla a fette con l'aglio e la melanzana a cubetti,poi affettare i peperoni e aggiungerli in padella
step 2
Salare,unire l'alloro e far cuocere il tutto con il coperchio.Affettare la zucchina e passati 5-6 minuti,unirla alle altre verdure,infine aggiungere anche i pomodori a dadini.
step 3
Aggiustare di sale,completare con il basilico e continuare la cottura a fuoco medio,finchè le verdure non sono morbide e saporite.
