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Ripiene patate al forno

ingredienti

persone

3

Patate

4 unità

Cipolle

1 metà

Carote

1 metà

Peperoni rossi

1 metà

Aglio in polvere

1 cucchiaino

Cumino

1 cucchiaino

Origano

2 cucchiaini

Prezzemolo

5 rametti

Noci fresche

2 unità

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Avena

250 grammi

Lenticchie precotte

140 grammi

Piatti Unici da Cile

Ripiene patate al forno

Ripiene patate al forno

vegano con noci ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

Ripiene patate al forno

Un diverso e più sano rispetto alla tipica versione ripiena di patate cilena.

Ripiene patate al forno step 1

step 1

In primo luogo, far bollire le patate fino a cottura.

Ripiene patate al forno step 2

step 2

Nel frattempo, preparare le lenticchie in una pentola. Ricordate ammollo per almeno 3 ore prima della cottura. Se si utilizza il Wasil, ricordarsi di lavarli in un colino per rimuovere la schiuma e prevenire sbuffando.

Ripiene patate al forno step 3

step 3

Tritare la carota, cipolla, peperoncino, prezzemolo e riunirli in una ciotola. Aggiungere il cumino, sale qb, origano e aglio in polvere. Quando le lenticchie sono pronte, aggiungerli al composto e mescolare bene.

Ripiene patate al forno step 4

step 4

Quando le patate sono cotte e, portarli al frullatore per macinare e rimanendo come patate con acqua o latte vegetale fino alla consistenza. Mescolare con l'avena e aggiungere sale e pepe a piacere.

Ripiene patate al forno step 5

step 5

Ungere una teglia da forno e comincia a posizionare la base di patate ripiene. Circa due cucchiai, lasciando un buco nel mezzo.

Ripiene patate al forno step 6

step 6

Poi mettere le verdure ripieno e lenticchie nel centro, circa 1 cucchiaio.

Ripiene patate al forno step 7

step 7

Infine, mettere lo strato finale di patate e sigillare accuratamente con una forchetta, unendo la base e coperchio.

Ripiene patate al forno step 8

step 8

Portare la teglia in forno per circa 30 minuti a 180 ° C. Puoi lasciare loro più o meno tempo a seconda se si vuole più pane tostato o no.

Ripiene patate al forno step 9

step 9

Servite con insalata di vostra scelta e buon divertimento!

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