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Ripiene patate al forno

ingredienti

persone

3

Patate

4 unità

Cipolle

1 metà

Carote

1 metà

Peperoni rossi

1 metà

Aglio in polvere

1 cucchiaino

Cumino

1 cucchiaino

Origano

2 cucchiaini

Prezzemolo

5 rametti

Noci con guscio

2 unità

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Avena

250 grammi

Lenticchie precotte

140 grammi

Piatti Unici da Cile

Ripiene patate al forno

Ripiene patate al forno

vegano con frutta a guscio ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

Ripiene patate al forno

Un diverso e più sano rispetto alla tipica versione ripiena di patate cilena.

Ripiene patate al forno step 1

step 1

In primo luogo, far bollire le patate fino a cottura.

Ripiene patate al forno step 2

step 2

Nel frattempo, preparare le lenticchie in una pentola. Ricordate ammollo per almeno 3 ore prima della cottura. Se si utilizza il Wasil, ricordarsi di lavarli in un colino per rimuovere la schiuma e prevenire sbuffando.

Ripiene patate al forno step 3

step 3

Tritare la carota, cipolla, peperoncino, prezzemolo e riunirli in una ciotola. Aggiungere il cumino, sale qb, origano e aglio in polvere. Quando le lenticchie sono pronte, aggiungerli al composto e mescolare bene.

Ripiene patate al forno step 4

step 4

Quando le patate sono cotte e, portarli al frullatore per macinare e rimanendo come patate con acqua o latte vegetale fino alla consistenza. Mescolare con l'avena e aggiungere sale e pepe a piacere.

Ripiene patate al forno step 5

step 5

Ungere una teglia da forno e comincia a posizionare la base di patate ripiene. Circa due cucchiai, lasciando un buco nel mezzo.

Ripiene patate al forno step 6

step 6

Poi mettere le verdure ripieno e lenticchie nel centro, circa 1 cucchiaio.

Ripiene patate al forno step 7

step 7

Infine, mettere lo strato finale di patate e sigillare accuratamente con una forchetta, unendo la base e coperchio.

Ripiene patate al forno step 8

step 8

Portare la teglia in forno per circa 30 minuti a 180 ° C. Puoi lasciare loro più o meno tempo a seconda se si vuole più pane tostato o no.

Ripiene patate al forno step 9

step 9

Servite con insalata di vostra scelta e buon divertimento!

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