Tartufini 4 gusti
10 ricette
Risamisù
ingredienti
persone
4
Farina di riso
40 grammi
Yogurt greco magro
200 grammi
Granella di mandorle
10 grammi
Noci secche
15 grammi
Proteine in polvere
20 grammi
Aroma Rum
1 unità
Cannella
q.b.
Dolci da Italia
Risamisù
Risamisù
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
tiramisù con crema di riso e yogurt greco
preparazione
step 1
Procediamo con il fare la crema di riso. Semplicemente portate a bollore lacqua in un pentolino e a filo, versatelo piano piano sulla crema di riso (dovrà raggiungere la consistenza di una crema liscia e densa).
step 2
Mettete da parte per far raffreddare e pesate lo yogurt greco in unaltra ciotola, aggiungete gli aromi (io ho scelto aroma al rhum) e la granella di mandorle e mescolate bene.
step 3
Alla fine aggiungete la crema di riso allo yogurt e mescolate tutto insieme. In una pirofila lunga o un qualsiasi contenitore abbastanza alto, passate la crema ottenuta e spezzate sopra le noci.
step 4
mischiate acqua quanto basta alle proteine in polvere finché non otterrete una cremina quasi filante. A questo punto versatela sul Risamisù.
step 5
Come ultimo step, aggiungete il mix di frutta disidratata e una spolverata di cannella. Riponete in frigo almeno un ora prima di servire.
