Riso rosso integrale con zucchine e curry su crema di cannellini
8 ricette
Riso rosso integrale profumato al curry
ingredienti
persone
1
Riso rosso
50 grammi
Zucchine
2 unità
Gamberetti
80 grammi
Cipollotti
1 unità
Curry in polvere
q.b.
Primi Piatti da Italia
Riso rosso integrale profumato al curry
Riso rosso integrale profumato al curry
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questo primo piatto ha un mix di profumi indiani e mediterranei che delizieranno il palato
preparazione
step 1
Inizia a far bollire l'acqua per il riso rosso integrale, la sua cottura impiegherà circa 40 minuti.
step 2
taglia finemente il cipolloto e ponilo in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine d'oliva e un po' d'acqua. Lascialo appassire
step 3
una volta appassito il cipollotto aggiungiamo le zucchine genovesi che avevamo precedentemente ridotto a cubetti
step 4
infine uniamo i gamberetti. Una volta cotti aggiungiamo il curry in polvere nella quantità gradita.
step 5
Aggiungiamo a questo punto il riso cotto e amalgamiamo il tutto in padella per insaporire per bene. Il piatto è pronto!
