Torta salata di pollo e verdura
di
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Riso semintegrale con verdure e fagioli
ingredienti
persone
2
Riso semintegrale
120 grammi
Fagioli precotti
300 grammi
Carote
1 unità
Cipolla
1 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Pepe
1 pizzico
Brodo vegetale
500 mL
Piatti Unici da Italia
Riso semintegrale con verdure e fagioli
Riso semintegrale con verdure e fagioli
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto unico a cui far seguire, se si ha appetito, una porzione di verdure cotte. Chi non tollera i fagioli, può sostituirli con 200 gr di tofu a dadini.
preparazione
step 1
Fai scaldare l'olio in un tegame antiaderente e mettici a cuocere le carote a rondelle e la cipolla bianca affettata. Quando sono appassite, versa il riso e lascialo insaporire. Versa 1 mestolo di brodo caldo e fai cuocere per 15 minuti,unendo poco brodo per volta.
step 2
Unisci quindi i fagioli rossi lessati (precotti) e porta a cottura, regolando di pepe e unendo sempre poco brodo per volta. Fai riposare per qualche minuto prima di servire.
