Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
Primi Piatti da Italia
Riso venere con calamari, zucchine e pomodorini
Riso venere con calamari, zucchine e pomodorini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Riso Venere è una varietà di riso integrale non trattato, ricco di sostanze nutrienti in questo piatto, unito agli altri ingredienti, acquista un sapore unico!
preparazione
step 1
Affettate finemente lo scalogno, lavate e tagliate a dadini le zucchine e i pomodorini, tagliate il calamaro a striscioline.
step 2
Fate imbiondire per qualche minuto lo scalogno nell'olio, in una padella abbastanza ambia, quindi aggiungete le zucchine e i calamari.
step 3
Lasciate andare per qualche minuto, aggiungete quindi i pomodorini, salate e continuate la cottura coprendo la padella.
step 4
Nel frattempo lessate il riso venere in acqua salata per circa 18 minuti o quanto indicato nella confezione.
step 5
A cottura ultimata, scolate il riso e mantecatelo nella padella con i calamari e le verdure, aggiungendo qualche mestolo di acqua di cottura del riso, se dovesse risultare troppo asciutto.