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Riso venere gamberetti e zucchine!

ingredienti

persone

2

Zucchine

1 unità

Gamberetti

un po'

Cipolla

1 unità

Riso

140 grammi

Primi Piatti da Italia - Sicilia

Riso venere gamberetti e zucchine!

Riso venere gamberetti e zucchine!

con crostacei fonte di Vit gruppo B fonte di Vit C

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso venere gamberetti e zucchine!

Un piatto ideale per chi segue un’alimentazione salutare o per chi è a dieta!

Riso venere gamberetti e zucchine! step 1

step 1

Mettete un filo di olio nella padella e aspettare che si riscalda. Appena caldo, aggiungete la cipolla tritata. ATTENZIONE: è essenziale che non frigga! Essendo un piatto leggero, appena la cipolla inizia a dorarsi, aggiungete un po’ d’acqua in modo da farla cuocere per bene.

Riso venere gamberetti e zucchine! step 2

step 2

Successivamente tagliate a rondelle una zucchina, aggiungetela nella padella e ricopritela di acqua. Chiudere il coperchio e aspettare che l’acqua venga assorbita. Occorrono giusto 5-10 minuti in questo passaggio.

Riso venere gamberetti e zucchine! step 3

step 3

Appena le zucchine sono pronte potete aggiungere i gamberetti che si cuoceranno in pochi secondi.. per insaporire un po’ potete aggiungere un po’ di pepe! NB. Ti consiglio di lasciare il composto un po’ acquoso in modo che, appena scolate il riso, venga più umido!

Riso venere gamberetti e zucchine! step 4

step 4

In fine basterà cuocere il riso, scolarlo e farlo mantecare con il condimento precedentemente preparato.

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