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riso Venere in barattolo

ingredienti

persone

4

Riso Venere o Riso Nero

200 grammi

Salmone

200 grammi

Pompelmi rosa e rossi

1 unità

Sedano

1 gambo

Piatti Unici da Italia

riso Venere in barattolo

riso Venere in barattolo

con pesce fonte di Vit D

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

riso Venere in barattolo

riso Venere freddo con salmone marinato, sedano e pompelmo rosa

riso Venere in barattolo step 1

step 1

Lessiamo il riso in abbondante acqua salata,condiamo con olio extravergine d'oliva e la scorza grattugiata del pompelmo rosa e lasciamo raffreddare.

riso Venere in barattolo step 2

step 2

Tagliamo a dadini il salmone: io ho scelto quello fresco, fatto marinare con olio e aceto, ma possiamo utilizzare quello affumicato o conservato sotto'olio. peliamo a vivo il pompelmo e tagliamolo a pezzi piccoli

riso Venere in barattolo step 3

step 3

affettiamo il sedano, aggiungiamo tutto al riso e lasciamolo ad insaporirsi in frigo fino al momento di consumarlo.

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