Scaccia patate e cipolle
Primi Piatti da Italia
Risotti spettrali di halloween
Risotti spettrali di halloween
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Siamo ormai alle porte della festa americana che da qualche anno fa divertire anche i bambini italiani e non solo loro! Sei alle prese con organizzazioni di feste e addobbi di Halloween e hai poco tempo per cucinare? Niente paura: ecco una doppia ricetta veloce e dalla resa spettacolare che potrai ottenere in brevissimo tempo e con pochi semplici ingredienti! #intothefitness
preparazione
step 1
Fai bollire i due tipi di riso, rispettando i tempi di cottura indicati per ognuno nella propria confezione e calcolando che siano pronti nello stesso momento.
step 2
Metti la sottiletta nel freezer per qualche minuto, in modo che quando dovrai incidere la forma del Fantasma Formaggino la fettina non sia troppo morbida, rischiando di rompersi durante la lavorazione.
step 3
Nel frattempo pela la carota, spunta le estremità e con un coltellino ben affilato ricava delle fettine sottili, tutte dello stesso spessore.
step 4
Con lo stesso coltellino procedi ad intagliare le fettine per dare loro laspetto di piccole zucche con la carota rimasta puoi creare altri piccoli ornamenti della forma che vuoi per decorare laltro piatto.
step 5
Se, come me, non disponi di uno stampino a forma di pipistrello tipo quello della foto, dovrai ricavare da una delle fettine di carota anche la testolina del pipistrello.
step 6
Come si vede dalla foto, la sagoma finale dellanimaletto l'ho ottenuta utilizzando due stampini a forma di mezza luna -molto più semplici da reperire in un comune ipermercato- ma sprovvista appunto della testa.
step 7
Recupera la fettina di formaggio fuso dal freezer e intaglia la forma dello spettro se vuoi puoi preparare prima una sagoma in cartoncino e seguire i contorni appoggiandola sulla sottiletta.
step 8
Ora che è tutto pronto non resta che comporre i due piatti di riso.
step 9
Comincia dal Bat-risotto: posiziona lo stampino al centro del piatto, riempilo con parte del riso nero e disponi invece quello bianco allesterno, ben a contatto con i lati esterni dello stampo.
step 10
Sfila delicatamente la formina se hai preparato la testina con la carota disponila sopra le ali e con 2 chicchi di riso ricava gli occhietti sistema i decori di carota sul bordo del piatto e il primo risotto è pronto!
step 11
Disponi il restante riso Venere sullaltro piatto, al centro posiziona il Fantasma Formaggino e scalda per pochissimi secondi il riso nel microonde appena il tempo necessario perché il formaggio accenni a sciogliersi.
step 12
Disponi le zucche di carota tuttintorno e anche qui utilizzando due chicchi di riso puoi ottenere gli occhi dello spettro.
step 13
Prima di servire non dimenticare di condire con del buon olio extravergine di oliva. Buona festa di Halloween a tutti!