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Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè.

ingredienti

persone

4

Brodo vegetale

1 litro

Riso Carnaroli

360 grammi

Vino bianco

1 tazza

Cipolle

1 unità

Taleggio

200 grammi

Burro

2 noci

Caffè istantaneo in polvere

1/2 cucchiaino

Miele

4 cucchiaini

Primi Piatti da Italia

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè.

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè.

vegetariano con lattosio ricco in calcio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè.

Un mix di sapori agro-dolci perfetto.

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè. step 1

step 1

In un tegame scaldate una noce di burro e fate rosolare una cipolla tagliata sottile.

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè. step 2

step 2

Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto.

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè. step 3

step 3

Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura aggiungendo il brodo.

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè. step 4

step 4

A fine cottura mantecate con il taleggio e una noce di burro.

Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè. step 5

step 5

Impiattate il risotto, aggiungete un cucchiaino di miele e un pizzico di polvere di caffè per piatto.

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