Risotto al taleggio e liquirizia
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Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè.
ingredienti
persone
4
Brodo vegetale
1 litro
Riso Carnaroli
360 grammi
Vino bianco
1 tazza
Cipolle
1 unità
Taleggio
200 grammi
Burro
2 noci
Caffè istantaneo in polvere
1/2 cucchiaino
Miele
4 cucchiaini
Primi Piatti da Italia
Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè.
Risotto al taleggio, miele e polvere di caffè.
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un mix di sapori agro-dolci perfetto.
preparazione
step 1
In un tegame scaldate una noce di burro e fate rosolare una cipolla tagliata sottile.
step 2
Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto.
step 3
Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura aggiungendo il brodo.
step 4
A fine cottura mantecate con il taleggio e una noce di burro.
step 5
Impiattate il risotto, aggiungete un cucchiaino di miele e un pizzico di polvere di caffè per piatto.
