Risotto alle mele, speck e timo
Primi Piatti da Italia
Risotto con radicchio, speck e mela
Risotto con radicchio, speck e mela
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustoso e originale primo piatto, semplice e saporito!
preparazione
step 1
Prendere una padella abbastanza grande e con bordi alti, far soffriggere lo scalogno con l’olio, successivamente aggiungere lo speck
step 2
Quando lo speck è rosolato al punto giusto aggiungere il riso e lasciare cuocere per cinque minuti
step 3
Successivamente aggiungere il brodo un po’ per volta (ogni volta che evapora, ribagnare il riso)
step 4
Aggiungere il radicchio e mescolare per una quindicina di minuti
step 5
Verso fine cottura aggiungere anche la mela e il burro.