Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Rotoli di crepes speck e fontal
Rotoli di crepes speck e fontal
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando si tratta dolce mi piace cucinarlo si, ma meno mangiarlo. Col salato è un'altra storia... e beh, le crepes salate sono sempre una soluzione per una cena sfiziosa e semplice!
preparazione
step 1
Preparate la pastella: in una ciotola sbattete l'uovo, aggiungete il latte e l'olio mescolando con una frusta e, sempre mescolando la farina a più riprese sino ad ottenere una pastella liscia. Aggiungete sale e pepe.
step 2
Coprite con della pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
step 3
Riprendete l'impasto, oliate una padella antiaderente e cuocete le crepes (ne verranno circa 4).
step 4
Farcite ognuna con speck e formaggio a piacere (io fontal).
step 5
Arrotolate le crepes, ponetele su una teglia. Spolverizzate con un filo d'olio e parmigiano.
step 6
Cuocete in forno statico a 180° c per circa 15 minuti (io ho acceso il grill gli ultimi 5) e gustarle calde e filanti!!