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Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

3 unità

Curry in polvere

1 cucchiaino

Broccoli

100 grammi

Ricotta

2 cucchiai

Piatti Unici da Italia

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta

vegetariano con uova con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta step 1

step 1

Mescolate 3 albumi e un cucchiaino di curry.

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta step 2

step 2

In una padella antiaderente fate una frittata con il composto.

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta step 3

step 3

In un mixer amalgamate 100g di broccoli precedentemente lessati e due cucchiai di ricotta light.

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta step 4

step 4

Sistemate i broccoli e la ricotta sopra la frittata e arrotolate.

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta step 5

step 5

Cuocete in forno a 250° per 5 minuti.

Rotolini Di Albume E Curry Con Broccoli E Ricotta step 6

step 6

Tagliate dei piccoli cilindri e servite.

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