Tagliatelle multicolori al sugo fresco
17 ricette
Rotolini salati prosciutto e frittata
ingredienti
persone
3
Pasta brisée
1 unità
Formaggini
2 unità
Uova
3 unità
Prosciutto crudo, magro
150 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Antipasti da Italia
Rotolini salati prosciutto e frittata
Rotolini salati prosciutto e frittata
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avete degli amici a cena e volete un antipasto che intrattenga mentre attendete le portate principali? Oppure volete stanare quel languorino che vi scava lo stomaco? Ecco una facile idea salata da preparare!
preparazione
step 1
Primo passo è preparare la frittata: in un contenitore sbattiamo le uova con un pizzico di sale, versiamo poi in una padella antiaderente e cuociamo da entrambi i lati.
step 2
Stendiamo la pasta brisée, ricopriamo con il prosciutto crudo, cospargiamo di pezzettini di formaggino (Emmental).
step 3
Quando la frittata sarà pronta la tagliamo a strisce di circa 3 cm. Le adagiamo sulla pasta lungo il senso della lunghezza delle nostre striscioline.
step 4
Aiutandoci con la rotellina tagliamo le nostre strisce ed una ad una le arrotoliamo su se stesse, chiudendo bene pigiando la parte finale.
step 5
Mettiamo in forno già caldo, adagiati sopra un foglio di carta forno, magari proprio quello del rotolo di pasta brisé e, e facciamo cuocere per circa 25 minuti a 180°. Servire ancora caldi e bon appetit!
