Uramaki Proteici
16 ricette
Rotolo di albumi con spinaci e salmone
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
200 grammi
Spinaci
100 grammi
Salmone affumicato
100 grammi
Secondi Piatti da Italia
Rotolo di albumi con spinaci e salmone
Rotolo di albumi con spinaci e salmone
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo gustoso e rapidissimo
preparazione
step 1
Scaldare un paio di minuti una padella antiaderente piuttosto grande ma dai bordi bassi.
step 2
Versare gli spinaci e freschi, meglio se quelli baby in foglia, e cuocere un paio di minuti, giusto il tempo di farli appassire.
step 3
Versare gli albumi, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
step 4
Quando l'albume è cotto e solido anche in superficie, spegnere la fiamma, aggiungere le fette di salmone affumicato e arrotolare
step 5
Far raffreddare qualche minuto, tagliare a fette e gustare
