Drip Cake Kinder
Dolci da Italia
Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova
Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova
pronta in
30 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il salame di cioccolato, uno dei dolci più buoni proprio nella sua semplicità, facile e veloce da preparare. Di varianti ce ne sono un’infinità, io oggi ve lo propongo con la ricotta nell’impasto, che lo rende morbido e leggermente cremoso e soprattutto senza uova, visto che in estate non è mai sicuro utilizzarle crude nei dolci.
preparazione
step 1
In una ciotola mescolare bene la ricotta con lo zucchero fino a che non sarà senza grumi.
step 2
Unire il cacao amaro, il cioccolato fondente sciolto e la Nutella e mescolare il tutto. per ultimo aggiungere anche i biscotti secchi tritati grossolanamente e amalgamare il tutto.
step 3
Trasferire il composto su un foglio di pellicola, dargli la classica forma del salame, avvolgerlo completamente e riporlo in frigo a rassodare per una notte.