7

condividi su

Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova

ingredienti

persone

6

Biscotti secchi

180 grammi

Ricotta

250 grammi

Cacao amaro

40 grammi

Zucchero bianco

80 grammi

Cioccolato fondente, con latte

50 grammi

Nutella

2 cucchiai

Dolci da Italia

Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova

Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova

vegetariano con glutine con lattosio con noci

pronta in

30 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova

Il salame di cioccolato, uno dei dolci più buoni proprio nella sua semplicità, facile e veloce da preparare. Di varianti ce ne sono un’infinità, io oggi ve lo propongo con la ricotta nell’impasto, che lo rende morbido e leggermente cremoso e soprattutto senza uova, visto che in estate non è mai sicuro utilizzarle crude nei dolci.

Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova step 1

step 1

In una ciotola mescolare bene la ricotta con lo zucchero fino a che non sarà senza grumi.

Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova step 2

step 2

Unire il cacao amaro, il cioccolato fondente sciolto e la Nutella e mescolare il tutto. per ultimo aggiungere anche i biscotti secchi tritati grossolanamente e amalgamare il tutto.

Salame Al Cioccolato E Ricotta senza uova step 3

step 3

Trasferire il composto su un foglio di pellicola, dargli la classica forma del salame, avvolgerlo completamente e riporlo in frigo a rassodare per una notte.

Loading pic