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Salame di cioccolato

ingredienti

persone

4

Biscotti secchi

300 grammi

Cioccolato fondente, con latte

200 grammi

Burro

150 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Uova

2 unità

Dolci da Italia

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

4 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce molto amato e conosciutissimo, semplice e veloce da preparare, non prevede cottura, solo un minimo periodo di riposo in frigorifero. Perfetto per un fine pasto semplice o una merenda golosa. Prepariamolo insieme.

Salame di cioccolato step 1

step 1

Sbriciolate grossolanamente i biscotti secchi, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.

Salame di cioccolato step 2

step 2

Montate il burro a crema, aggiungete lo zucchero e le uova, amalgamate bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Salame di cioccolato step 3

step 3

Unite la cioccolata fusa intiepidita al composto di burro e uova, mescolate fino ad ottenere un impasto cremoso, unite i biscotti spezzettati e continuate ad amalgamare gli ingredienti.

Salame di cioccolato step 4

step 4

Distribuite il composto su un foglio di carta da forno e dategli una forma cilindrica quanto più regolare possibile.

Salame di cioccolato step 5

step 5

Arrotolate il salame nella carta forno, sigillate perfettamente i lati ed arrotolatelo nuovamente in un foglio di alluminio.

Salame di cioccolato step 6

step 6

Mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 4 ore. Una volta indurito, prendete il salame, eliminate l’alluminio e la carta da forno tagliatelo a fette e servite.

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