Fiorellini fragranti
Dolci da Italia
Salame di cioccolato
Salame di cioccolato
pronta in
4 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il salame di cioccolato è un dolce molto amato e conosciutissimo, semplice e veloce da preparare, non prevede cottura, solo un minimo periodo di riposo in frigorifero. Perfetto per un fine pasto semplice o una merenda golosa. Prepariamolo insieme.
preparazione
step 1
Sbriciolate grossolanamente i biscotti secchi, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
step 2
Montate il burro a crema, aggiungete lo zucchero e le uova, amalgamate bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
step 3
Unite la cioccolata fusa intiepidita al composto di burro e uova, mescolate fino ad ottenere un impasto cremoso, unite i biscotti spezzettati e continuate ad amalgamare gli ingredienti.
step 4
Distribuite il composto su un foglio di carta da forno e dategli una forma cilindrica quanto più regolare possibile.
step 5
Arrotolate il salame nella carta forno, sigillate perfettamente i lati ed arrotolatelo nuovamente in un foglio di alluminio.
step 6
Mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 4 ore. Una volta indurito, prendete il salame, eliminate l’alluminio e la carta da forno tagliatelo a fette e servite.