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Salsa tonnata light

ingredienti

persone

6

Tonno sott'olio

80 grammi

Yogurt greco magro

60 grammi

Capperi

15 grammi

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Uova

1 unità

Salse e sughi da Italia

Salsa tonnata light

Salsa tonnata light

con uova con pesce con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salsa tonnata light

La Salsa tonnata light è una invitante alternativa alla salsa classica con maionese, della quale mantiene il gusto con leggerezza!

Salsa tonnata light step 1

step 1

Mettere un uovo in un pentolino di acqua fredda e, dal momento dell'ebollizione, cuocere per 9 minuti. Trasferire l'uovo in una ciotola con acqua fredda e sbucciarlo.

Salsa tonnata light step 2

step 2

Asciugare il più possibile il tonno dall'olio. Porlo in un mixer con i capperi sott'aceto e tritarli brevemente. Aggiungere l'uovo e rendere il trito come una crema.

Salsa tonnata light step 3

step 3

In una ciotola aggiungere lo yogurt e mescolare dolcemente. Unire l'olio a filo sempre mescolando. La salsa è ottima per accompagnare vitello a fette o cruditè di verdure.

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