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Sauté di cozze

ingredienti

persone

4

Prezzemolo

1 rametto

Vino bianco

50 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Cozze

1000 grammi

Antipasti da Italia

Sauté di cozze

Sauté di cozze

con crostacei fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sauté di cozze

Semplice, veloce e saporito

Sauté di cozze step 1

step 1

Pulire le cozze dalla barba e raschiare il guscio

Sauté di cozze step 2

step 2

Olio, spicchio d'aglioSoffriggere

Sauté di cozze step 3

step 3

Aggiungere le cozzefuoco alto

Sauté di cozze step 4

step 4

Mettere il coperchio per uno o due minuti Appena cominciano ad aprirsi sfumare col vino.

Sauté di cozze step 5

step 5

Coprire di nuovo. Se proprio volete essere precisi: Rimuovere le cozze appena si aprono per preservarle dal troppo calore

Sauté di cozze step 6

step 6

Altrimenti mescolare finché non si saranno schiuse tutte, aggiungere prezzemolo. Fatto!

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