Pasta frolla vegan
Dolci da Italia - Campania
Sbriciolata Vegan
Sbriciolata Vegan
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sbriciolata vegan con marmellata di ciliegie :)
preparazione
step 1
Ponete in una ciotola la margarina, lo zucchero e il sale e amalgamate gli ingredienti tra loro aiutandovi con una spatola. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungete la farina di riso, la farina 00 e il lievito.
step 2
Lavorate l’impasto con le mani, sbriciolandolo continuamente. Non dovete ottenere un panetto di pasta frolla omogeneo ma un composto sabbioso e grossolano.
step 3
Incorporati tutti gli ingredienti coprite la ciotola con della pellicola trasparente e ponentela in frigo per circa 30 minuti.
step 4
Passato il tempo necessario, imburrate e infarinate uno stampo per crostata (o un classico stampo a cerniera) e disponete metà del composto sulla base.
step 5
Schiacciate leggermente in modo da ottenere una superficie omogenea.
step 6
A questo punto farcite la vostra sbriciolata vegan con marmellata o crema di nocciole, lasciando 1cm di bordo senza farcitura.
step 7
Infine ricoprite il tutto con l’impasto restante . Lasciate cuocere a 180° per circa 35 minuti. La superficie dovrà risultare bella dorata. Se così non fosse, cuocete la sbriciolata vegan per qualche altro minuto.
step 8
Potete sostituire la marmellata con della crema di nocciole vegan.