Pancake babarum
Dolci da Italia
Sfera d'avena
Sfera d'avena
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un porridge freddo ed un cuore goloso... Ricorda il famoso tartufo di Pizzo, in chiave fit ovviamente ma senza rinunciare al gusto.
preparazione
step 1
Unire l'avena con l'acqua, il latte ed il caffè, porre sul fuoco e far assorbire.
step 2
Dopo poco aggiungere l'albume e cuocere per circa 4/5 minuti fino a quando l'albume sarà cotto ed il composto risulterà compatto. Far raffreddare.
step 3
Rivestire una tazza capiente con pellicola, fare un primo strato di avena e creare un solco per posizionare al centro il mix di yogurt e scaglie di cioccolato. Coprire con la restante avena e sigillare con la pellicola.
step 4
Lasciare in frigo tutta la notte, successivamente girare la sfera su un piatto e cospargere di cannella o cacao in polvere.
