Rosti Burger Tricolore...
Secondi Piatti da Italia
Sformato Di Verdure...
Sformato Di Verdure...
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Uno sformato di verdure di stagione grigliate, farcite con sottilette e parmigiano, un piatto unico colorato e davvero delizioso che trova i consensi di tutti.
preparazione
step 1
Bollite le patate per 15 minuti circa, pelate le patate e tagliatele a fettine sottili circa 3 mm.Arrostite il peperone, quindi eliminate la pelle, e privatelo del picciolo , dei semi e dei filamenti bianchi e tagliatelo
step 2
a falde.Mondate le zucchine e la melanzana e tagliatele a fette longitudinali di circa 3 mm Arrostite le verdure su una piastra (o al forno per 15 minuti circa) e mettete da parte.
step 3
Rivestire lo stampo da plumcacke con della carta forno bagnata e strizzata e ungetela con un po' d'olio..Fate il primo strato con le fettine di patate,sottilette,parmigiano e basilico.
step 4
Adagiate le zucchine e ricoprire con le sottilette,basilico e il parmigiano. Aggiungere uno di peperoni e poi uno di melanzane,aggiungete le spezie,il basilico e ricoprite con altro formaggio e parmigiano.
step 5
Continuate alternando tutte le verdure. Terminate lo sformato con uno strato di patate.Versare l'uovo battuto con il latte e le spezie, cospargete con il restante parmigiano.
step 6
Infornate lo sformato di verdure a 180° e cuocere per 40 minuti circa.