Castagnole
di
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Sformato dolce di pane
ingredienti
persone
6
Uva passa, bianca e rossa
50 grammi
Mandorle
70 grammi
Rosette, pane
5 unità
Mele
700 grammi
Zucchero bianco
6 cucchiai
Cannella macinata
un po'
Buccia di limone
1 unità
Latte scremato
1/2 litro
Uova
3 unità
Sale
1 pizzico
Burro
un po'
Dolci da Italia
Sformato dolce di pane
Sformato dolce di pane
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando vi ritrovate del pane avanzato e non volete sprecarlo, ecco un ottimo modo per riutilizzarlo.
preparazione
step 1
Ammollate l'uva passa in poca acqua e intanto sbollentate le mandorle, pelatele e tritatele. Tagliate il pane a fettine sottili; sbucciate le mele, togliete il torsolo e affettate.
step 2
Distribuite sul fondo di una teglia imburrata uno strato di fette di pane, copritelo con una strato di mele e cospargete di zucchero, mandorle, uva passa, un po' di cannella e di scorza di limone.
step 3
Ricominciate quindi con un altro strato di pane e proseguite terminando con uno strato di pane. Sbattete il latte, le uova, un pizzico di sale e poco zucchero tenuto da parte e versatelo sullo sformato. Cospargete di fiocchi di burro e infornate per 45 minuti a 180°C.
