Polpette di zucchine e feta
di
132 ricette
Spaghetti al forno con zucchine.
ingredienti
persone
4
Spaghetti
200 grammi
Zucchine
4 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Uova
4 unità
Parmigiano grattugiato
50 grammi
Menta fresca
1 rametto
Pangrattato
2 manciate
Sale marino integrale
un po'
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al forno con zucchine.
Spaghetti al forno con zucchine.
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto che soddisfa sia nel gusto che come valori nutrizionali.
preparazione
step 1
Lessa gli spaghetti, scolali al dente e condisci con un cucchiaio d'olio in modo che rimangano ben separati. Lava le zucchine, e tagliale a fettine sottili. Sbatti le uova in una terrina con il parmigiano e un pizzico di sale.
step 2
Unisci le zucchine affettate e le foglioline di menta. Ungi una pirofila con l'olio e spolverizzala con del pangrattato. Versa gli spaghetti nella pirofila, irrora con il composto di uova e spolverizza con altro pangrattato. Inforna e lascia cuocere per 10 minuti a 200°C.
step 3
Porta in tavola ancora caldo.
step 4
Scegli zucchine ben sode che ne conferma una raccolta recente.
