Magia di limone
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al limone
Spaghetti al limone
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto ottimo per chi ama sapori freschi e agrumosi.
preparazione
step 1
Grattuggia la buccia di un limone in una ciotola e aggiungi il succo dello stesso limone.
step 2
In una padella alta (o in tegame), a fuoco medio, unisci l'olio, il burro, il limone e 1 cucchiaino di timo (fresco o essiccato) e lascia amalgamare il tutto, poi spegni il fuoco e lascia riposare.
step 3
A questo punto metti gli spaghetti a cuocere.
step 4
A cottura quasi ultimata, versa gli spaghetti nella padella, accendi il fuoco a temperatura medio-bassa e inizia ad amalgamare gli spaghetti alla salsa, aggiungendo un cucchiaio di amido di mais per far uscire la cremina.
step 5
Impiatta e, se vuoi, aggiungi un ciuffetto di menta.