Pasta al prosciutto e melone
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Spaghetti al melone e prosciutto crudo
ingredienti
persone
4
Spaghetti
400 grammi
Meloni d'estate
400 grammi
Liquore al Marsala
1 cucchiaio
Besciamella UHT
250 grammi
Pepe
q.b.
Prosciutto crudo
20 grammi
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al melone e prosciutto crudo
Spaghetti al melone e prosciutto crudo
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo dai profumi estivi, facile e sfizioso in cui il salato del prosciutto e il dolce del melone si sposano alla perfezione con la pasta.
preparazione
step 1
Mettiamo a bollire l’acqua e intanto tagliamo il melone a piccoli cubetti.
step 2
Una volta tagliato il melone, aggiungiamo il sale e la pasta, e lasciamo cucinare.
step 3
Nel frattempo in una padella mettiamo il melone e sfumiamo con un pochino di marsala.
step 4
Aggiungiamo la a besciamella, in modo che si uniscano i loro gusti, aggiustiamo di sale e aggiungiamo il pepe nero, a piacimento.
step 5
In una pentola, facciamo rosolare in prosciutto crudo, senza aggiungere grassi; deve diventare croccante.
step 6
Quando gli spaghetti saranno cotti, uniamoli alla sugo di melone e completiamo il piatto con il prosciutto crudo croccante.
