Spaghetti aglio,olio e peperoncino con crostini al pepe e sale.
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Spaghetti alle mandorle
ingredienti
persone
4
Spaghetti
350 grammi
Aglio
1 spicchio
Peperoncino
q.b.
Mandorle
10 unità
Succo di limone, confezionato
1 tazzina
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Prezzemolo
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Primi Piatti da Italia
Spaghetti alle mandorle
Spaghetti alle mandorle
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta gustosa, veloce e semplice da preparare. Da provare in alternativa alla più classica spaghetti aglio, olio e peperoncino.
preparazione
step 1
Passa le mandorle nellolio bollente appena prendono colore scolale, strofinale con un panno per togliere la pellicola esterna e spezzettale.
step 2
In una padella ampia fai imbiondire nellolio caldo laglio e il peperoncino.Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolali al dente e falli saltare per qualche minuto nella padella con il condimento.
step 3
Fuori dal fuoco aggiungi il succo di limone appena spremuto e la scorza tagliata alla julienne, le mandorle spezzate e il prezzemolo tritato.
step 4
Mescola e servi.
