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Spaghetti armonia

ingredienti

persone

4

Spaghetti

240 grammi

Asparagi di campo

250 grammi

Noci sgusciate

100 grammi

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

2 pizzichi

Pomodori secchi

30 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti armonia

Spaghetti armonia

vegano con glutine con frutta a guscio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti armonia

Un gustoso piatto di spaghetti con ingredienti speciali

Spaghetti armonia step 1

step 1

Pulite e tagliate gli asparagi , cuoceteli a vapore per pochi minuti Le punte conservatele in una ciotola Mettete in acqua fredda per 15 min i pomodori secchi e poi strizzateli e tagliateli

Spaghetti armonia step 2

step 2

Preparate la salsa, frullando le noci , l olio, i pomodori secchi , e gli asparagi, frullate fino ad ottenere una salsa morbida e vellutata

Spaghetti armonia step 3

step 3

Lessate gli spaghetti e conditeli con la salsa, adagiate in ogni piatto qualche punta d asparagi tenuta da parte e servite

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