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Spaghetti armonia

ingredienti

persone

4

Spaghetti

240 grammi

Asparagi di campo

250 grammi

Noci sgusciate

100 grammi

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

2 pizzichi

Pomodori secchi

30 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti armonia

Spaghetti armonia

vegano con glutine con noci ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti armonia

Un gustoso piatto di spaghetti con ingredienti speciali

Spaghetti armonia step 1

step 1

Pulite e tagliate gli asparagi , cuoceteli a vapore per pochi minuti Le punte conservatele in una ciotola Mettete in acqua fredda per 15 min i pomodori secchi e poi strizzateli e tagliateli

Spaghetti armonia step 2

step 2

Preparate la salsa, frullando le noci , l olio, i pomodori secchi , e gli asparagi, frullate fino ad ottenere una salsa morbida e vellutata

Spaghetti armonia step 3

step 3

Lessate gli spaghetti e conditeli con la salsa, adagiate in ogni piatto qualche punta d asparagi tenuta da parte e servite

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