Torta salata di zucchine grigliate, pinoli ed erbe aromatiche
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Spaghetti con pesto di zucchine
ingredienti
persone
4
Spaghetti
280 grammi
Zucchine
1 unità
Pinoli secchi
30 grammi
Parmigiano grattugiato
40 grammi
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Primi Piatti da Italia
Spaghetti con pesto di zucchine
Spaghetti con pesto di zucchine
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gli spaghetti sono una tradizione per la nostra gastronomia, si possono condire in tantissimi modi diversi, io oggi vi propongo la Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine, questo piatto è giusto per la stagione calda quando si ha voglia di stare allaria aperta e godersi il sole, magari facendo lunghe passeggiate sia a piedi che in bicicletta.. Ma quando si rientra a casa lappetito arriva puntuale e allora un po di tempo va dedicato alla preparazione di un buon piatto di pasta
preparazione
step 1
Mettete a bollire in una pentola lacqua e salatela.
step 2
Preparate tutti gli ingredienti.
step 3
Lavate la zucchina, tagliate le due estremità, riducetela a pezzetti e tritate i pinoli.
step 4
Con un mix ad immersione frullate la zucchina mettete lolio e il sale.
step 5
Unite i pinoli, il parmigiano grattugiato e mischiate il tutto.
step 6
Quando lacqua bolle mettete gli spaghetti.
step 7
Scolateli al dente, rimetteteli nella pentola e aggiungete il pesto.
step 8
Mescolate il tutto a fiamma bassa per due minuti.
step 9
La Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine è pronta..
