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Spaghetti con verdure e germogli

ingredienti

persone

1

Spaghetti

50 grammi

Germogli di soia

20 grammi

Spinaci

20 grammi

Sedano

20 grammi

Sale

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Carote

20 grammi

Salsa di soia

un po'

Primi Piatti da Italia

Spaghetti con verdure e germogli

Spaghetti con verdure e germogli

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con verdure e germogli

Veloci e buonissimi.

Spaghetti con verdure e germogli step 1

step 1

Tagliate a filetti sottili la carota e il sedano, quindi fateli saltare, per pochi minuti, con 2 cucchiaini di olio in una padella antiaderente. A fine cottura, unite un cucchiaio di salsa di soia, i germogli e le foglie di spinaci, mondate,lavate,e spezzettate.

Spaghetti con verdure e germogli step 2

step 2

Lasciateli appassire per circa un minuto con le altre verdure, che resteranno piuttosto croccanti. Lessate in acqua bollente salata gli spaghetti,scolateli e saltateli velocemente con le verdure,per farli ben insaporire. Servitori immediatamente

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