Tofu saltato con verdure
7 ricette
Spaghetti di soia all'orientale
ingredienti
persone
1
Spaghetti di soia
50 grammi
Carote
1 unità
Zucchine
1 unità
Peperoni gialli
1 metà
Cipollotti
1 unità
Olio di riso
2 cucchiai
Salsa di soia
2 cucchiai
Controfiletto di manzo, carne magra
100 grammi
Piatti Unici da Cina
Spaghetti di soia all'orientale
Spaghetti di soia all'orientale
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spaghetti di soia con verdure e carne di manzo saltate in padella
preparazione
step 1
Far bollire una pentola con acqua per la cortura degli spaghetti
step 2
Mentre l'acqua prende il bollore, pelare le carote e i peperoni per renderli più digeribili e tagliare tutte le verdure a piacere (io le ho tagliate a bastoncini)
step 3
Tagliare anche la carne a straccetti
step 4
Prendere una wok aggiungere 2 cucchiai di olio di riso, 2 cucchiai di acqua e far appassire un pochino il cipollotto
step 5
Aggiungere la carne poi i peperoni ed infine carote e zucchine. È importante che le verdure siano croccanti.
step 6
Appena l'acqua ha preso il bollore aggiungere gli spaghetti di soia che devono cuocere 3 minuti
step 7
Cotti gli spaghetti, scolarli e aggiungerli nella wok aggiungendo anche 2 cucchiai di salsa di soia
step 8
Far saltare qualche minuto. Il piatto è pronto. Servite e mangiate con piacere
