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Spaghetti integrali alla crema di arachidi

ingredienti

persone

1

Semi di sesamo Altromercato

1 cucchiaio

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Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale

3 pizzichi

Peperoncino fresco

5 grammi

Burro di arachidi

2 cucchiai

Pepe nero

1/2 cucchiaino

Paprica piccante

1/2 cucchiaino

Scalogni

2 unità

Spaghetti integrali

150 grammi

Salsa di soia

1 cucchiaio

Primi Piatti da Italia

Spaghetti integrali alla crema di arachidi

Spaghetti integrali alla crema di arachidi

vegano con glutine con frutta a guscio ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti integrali alla crema di arachidi

Cremosità e delicatezza del sapore delle arachidi

Spaghetti integrali alla crema di arachidi step 1

step 1

Per un bel piatto di pasta ho messo inizialmente a soffriggere in olio e.v.o 2 scalogni con del peperoncino fresco e ho aggiunto poi un bel cucchiaio colmo di semi di sesamo.

Spaghetti integrali alla crema di arachidi step 2

step 2

Appena si è appassito lo scalogno aggiungere un cucchiaio di salsa di soia, una spolverata di pepe e paprica

Spaghetti integrali alla crema di arachidi step 3

step 3

e infine 2 bei cucchiai colmi di burro di arachidi (ho acquistato quello senza l'aggiunta di nessun ingrediente, solo arachidi). Cuocere gli spaghetti al dente e mantenere dell'acqua di cottura per mantecarli con il condimento preparato in precedenza.

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