Scaccia con fave verdi e ricotta
2 ricette
Spaghetti integrali alla crema di arachidi
ingredienti
persone
1
Semi di sesamo Altromercato
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
3 pizzichi
Peperoncino fresco
5 grammi
Burro di arachidi
2 cucchiai
Pepe nero
1/2 cucchiaino
Paprica piccante
1/2 cucchiaino
Scalogni
2 unità
Spaghetti integrali
150 grammi
Salsa di soia
1 cucchiaio
Primi Piatti da Italia
Spaghetti integrali alla crema di arachidi
Spaghetti integrali alla crema di arachidi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cremosità e delicatezza del sapore delle arachidi
preparazione
step 1
Per un bel piatto di pasta ho messo inizialmente a soffriggere in olio e.v.o 2 scalogni con del peperoncino fresco e ho aggiunto poi un bel cucchiaio colmo di semi di sesamo.
step 2
Appena si è appassito lo scalogno aggiungere un cucchiaio di salsa di soia, una spolverata di pepe e paprica
step 3
e infine 2 bei cucchiai colmi di burro di arachidi (ho acquistato quello senza l'aggiunta di nessun ingrediente, solo arachidi). Cuocere gli spaghetti al dente e mantenere dell'acqua di cottura per mantecarli con il condimento preparato in precedenza.
