Orecchiette con zucchine, speck e pomodorini
5 ricette
Sughetto di funghi e mascarpone
ingredienti
persone
4
Parmigiano grattugiato
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pomodorini
5 unità
Mascarpone
250 grammi
Funghi misti
350 grammi
Salse e sughi da Italia
Sughetto di funghi e mascarpone
Sughetto di funghi e mascarpone
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosissimo e pronto in pochi minuti
preparazione
step 1
In una padella metti l’olio e aglio tritato fai soffriggere e aggiungi i funghi misti precedentemente scongelati e strizzati con le mani fai cuocere per circa 5 minuti.
step 2
Aggiungi I pomodori a pezzettini sale e pepe. Cuoci per altri 5 minuti.
step 3
A fine cottura unisci il mascarpone e un po’ dell’acqua che hanno rilasciato i funghi .
step 4
Lessa la pasta e condisci con il sughetto preparato aggiungi altra acqua di funghi e amalgamare tutto se ti va metti il parmigiano. Buon appetito.
