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Sughetto di funghi e mascarpone

ingredienti

persone

4

Parmigiano grattugiato

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pomodorini

5 unità

Mascarpone

250 grammi

Funghi misti

350 grammi

Salse e sughi da Italia

Sughetto di funghi e mascarpone

Sughetto di funghi e mascarpone

vegetariano con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sughetto di funghi e mascarpone

Gustosissimo e pronto in pochi minuti

Sughetto di funghi e mascarpone step 1

step 1

In una padella metti l’olio e aglio tritato fai soffriggere e aggiungi i funghi misti precedentemente scongelati e strizzati con le mani fai cuocere per circa 5 minuti.

Sughetto di funghi e mascarpone step 2

step 2

Aggiungi I pomodori a pezzettini sale e pepe. Cuoci per altri 5 minuti.

Sughetto di funghi e mascarpone step 3

step 3

A fine cottura unisci il mascarpone e un po’ dell’acqua che hanno rilasciato i funghi .

Sughetto di funghi e mascarpone step 4

step 4

Lessa la pasta e condisci con il sughetto preparato aggiungi altra acqua di funghi e amalgamare tutto se ti va metti il parmigiano. Buon appetito.

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