Risotto Di Piselli Con Sottiletta E Rose Di Prosciutto Cotto
14 ricette
Tagliatelle con piselli
ingredienti
persone
4
Tagliatelle
500 grammi
Prosciutto cotto
150 grammi
Piselli, surgelati
250 grammi
Scalogni
1 unità
Olio extravergine di oliva
5 cucchiai
Peperoncino
q.b.
Prezzemolo
1 cucchiaino
Primi Piatti da Italia - Campania
Tagliatelle con piselli
Tagliatelle con piselli
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplice e saporito
preparazione
step 1
Mettete a soffriggere delicatamente in una padella lo scalogno tritato sottile con olio, peperoncino e un poò di prezzemolo.Appena lo scalogno inizia a soffriggere, aggiungere un pò d'acqua calda e fate finire di
step 2
appassire.Fatto ciò unire il prosciutto cotto tagliato a dadini e un pò di prezzemolo.Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta, unire poi al condimento i piselli e un pò d'acqua della pasta e fate cuocere per 10 minuti
step 3
regolate di sale e unitevi mezzo cucchiaino di zucchero.Nel frattempo scolate le tagliatelle e mantecatele nella padella del condimento con prezzemolo e se è di vostro gradimento spolverizzate con parmigiano
