Torta con crema all'arancia metodo bimby
5 ricette
Taralli palermitani con glassa al limone
ingredienti
persone
6
Acqua
q.b.
Limoni
1 metà
Zucchero a velo
100 grammi
Lievito per dolci
1/2 unità
Ammoniaca
5 grammi
Olio di semi di girasole
40 mL
Latte senza lattosio
50 mL
Uova
1 unità
Zucchero bianco
70 grammi
Farina senza glutine per dolci
275 grammi
Dolci da Italia
Taralli palermitani con glassa al limone
Taralli palermitani con glassa al limone
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Senza glutine e lattosio
preparazione
step 1
Iniziate la preparazione sciogliendo l’ammoniaca nel latte.
step 2
Di seguito, in una capiente ciotola, unite la farina con lo zucchero ed il lievito e miscelate bene, poi unitevi prima l’uovo e la scorza dell’agrume scelto, di seguito i rimanenti ingredienti.
step 3
Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e di media consistenza, quando l’impasto (che risulta oleoso) sarà ben amalgamato create delle palline da circa 35 grammi l’una
step 4
Quindi con ogni singola pallina create dei cordoncini della lunghezza di circa 20 centimetri e di uno spessore di circa 1 centimetro poi ripiegatelo su sé stesso ed intrecciatelo formate una treccia
step 5
infine chiudete a cerchio avendo cura di saldare bene tra di loro le due estremità.
step 6
Posizionate gli anelli intrecciati che avete creato su una leccarda (o teglia) ricoperta con della carta forno.
step 7
Infornate nella parte media del forno (già preriscaldato) ad una temperatura di 180° per 20 minuti, dovranno risultare dorati
step 8
Mentre i taralli cuociono preparate la glassa unendo lo zucchero a velo con il succo di limone miscelando bene con una frusta a mano ed aggiungendo poco alla volta un pò di acqua, la glassa dovrà essere densa
step 9
Appena sfornate i taralli passatevi sopra la glassa un paio di volte e fate raffreddare prima di mangiarli.
