Nonfrittata di riso al pomodoro con rape e prosciutto cotto
6 ricette
Timpollo di riso al forno
ingredienti
persone
1
Riso Roma
150 grammi
Petto di pollo
150 grammi
Uovo, albume
20 grammi
Parmigiano grattugiato
10 grammi
Primi Piatti da Italia - Calabria
Timpollo di riso al forno
Timpollo di riso al forno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto delicato, fit e gustoso. Facilmente trasportabile e da gustare in tutte le occasioni, sia freddo che caldo.
preparazione
step 1
Cottura del pollo sulla piastra
step 2
Cottura del riso per 13’
step 3
Frullare pollo con albume e parmigiano fino ad ottenere una crema omogenea. Regolare la consistenza aggiungendo acqua.
step 4
Amalgamare il composto col riso
step 5
Predisporre in contenitore da forno a piacimento
step 6
Infornare in forno ventilato o friggitrice ad aria a 200° fino a raggiungere il grado di gratin desiderato.
