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Torrone morbido dei morti

ingredienti

persone

20

Cioccolato fondente, senza latte

300 grammi

Cioccolato bianco

350 grammi

Cioccolato al latte

100 grammi

Nutella

350 grammi

Nocciole tostate

250 grammi

Dolci da Italia

Torrone morbido dei morti

Torrone morbido dei morti

vegetariano con lattosio con noci

pronta in

6 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torrone morbido dei morti

Il classico torrone della tradizione partenopea

Torrone morbido dei morti step 1

step 1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, quando è sciolto del tutto, toglierlo dal fuoco e procedere a raffreddarlo girandolo con due coltelli in acciaio, ci vorranno pochi minuti

Torrone morbido dei morti step 2

step 2

con l aiuto di un pennello , rivestire di cioccolato uno stampo da plumcake di silicone facendo attenzione a ricoprilo tutto anche sui bordi..mettere lo stampo in frigo qualche minuto

Torrone morbido dei morti step 3

step 3

Riprendere lo stampo e se necessario fare una seconda spennellata di cioccolato nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato al latte e quello bianco

Torrone morbido dei morti step 4

step 4

Quando i cioccolati saranno sciolti e avranno la consistenza di una crema aggiungere la nutella e amalgamare bene al composto, aggiungete le nocciole e girate affinchè si ricoprano per intero

Torrone morbido dei morti step 5

step 5

Prendete lo stampo da frigo e versate il composto di cioccolato , mettete a raffreddare un paio d ore.

Torrone morbido dei morti step 6

step 6

Sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente rimasto e versatelo sull impasto raffreddato livellandolo bene, ponete in frigo almeno 3 ore

Torrone morbido dei morti step 7

step 7

Rovesciate delicatamente il torrone dallo stampo e tagliate a fette

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