Cheesecake ai tre cioccolati
di
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Torrone morbido dei morti
ingredienti
persone
20
Cioccolato fondente, senza latte
300 grammi
Cioccolato bianco
350 grammi
Cioccolato al latte
100 grammi
Nutella
350 grammi
Nocciole tostate
250 grammi
Dolci da Italia
Torrone morbido dei morti
Torrone morbido dei morti
pronta in
6 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il classico torrone della tradizione partenopea
preparazione
step 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, quando è sciolto del tutto, toglierlo dal fuoco e procedere a raffreddarlo girandolo con due coltelli in acciaio, ci vorranno pochi minuti
step 2
con l aiuto di un pennello , rivestire di cioccolato uno stampo da plumcake di silicone facendo attenzione a ricoprilo tutto anche sui bordi..mettere lo stampo in frigo qualche minuto
step 3
Riprendere lo stampo e se necessario fare una seconda spennellata di cioccolato nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato al latte e quello bianco
step 4
Quando i cioccolati saranno sciolti e avranno la consistenza di una crema aggiungere la nutella e amalgamare bene al composto, aggiungete le nocciole e girate affinchè si ricoprano per intero
step 5
Prendete lo stampo da frigo e versate il composto di cioccolato , mettete a raffreddare un paio d ore.
step 6
Sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente rimasto e versatelo sull impasto raffreddato livellandolo bene, ponete in frigo almeno 3 ore
step 7
Rovesciate delicatamente il torrone dallo stampo e tagliate a fette
