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Torta al cioccolato e marmellata di arance

ingredienti

persone

8

Sale iodato

q.b.

Lievito per dolci

1/2 unità

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Uova

2 unità

Zucchero bianco

150 grammi

Marmellata di arance

300 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

100 grammi

Burro

125 grammi

Dolci da Italia

Torta al cioccolato e marmellata di arance

Torta al cioccolato e marmellata di arance

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta al cioccolato e marmellata di arance

un torta cioccolatosa, con retrogusto all’arancia, che rimane morbida e umida

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 1

step 1

Sciogli a bagno maria il burro.

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 2

step 2

Quando si sarà sciolto quasi completamente, unisci il cioccolato

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 3

step 3

Mescola bene e quando il cioccolato si sarà ben ammorbidito, togli la terrina dal bagno maria e fai amalgamare bene il burro e il cioccolato fusi

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 4

step 4

Aggiungi la marmellata, amalgama bene

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 5

step 5

Aggiungi in sequenza lo zucchero, le uova sbattute e il sale.

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 6

step 6

Mescola bene in modo da ottenere un impasto omogeneo

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 7

step 7

Setaccia la farina insieme al lievito e incorpora il mix un po’ alla volta nell’impasto (Foto 9), mescolando bene

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 8

step 8

Versa l’impasto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata e cuoci per circa 50 minuti a 180° gradi, o finché uno stecchino infilato nel centro della torta ne esce pulito

Torta al cioccolato e marmellata di arance step 9

step 9

Prima di sformare il dolce, lascialo raffreddare per 10 minuti nello stampo, quindi sforma e fai raffreddare su una griglia

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