Crostata mille frutti
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Torta al cioccolato fondente
ingredienti
persone
8
Cioccolato fondente 80%
250 grammi
Latte intero
100 grammi
Uova
3 unità
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Zucchero di canna
125 grammi
Burro
100 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Dolci da Italia
Torta al cioccolato fondente
Torta al cioccolato fondente
pronta in
55 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta con cioccolato fondente per addolcire una merenda o darvi la giusta energia a colazione!
preparazione
step 1
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde insieme al latte. Amalgamate bene il composto.
step 2
Unite il burro sciolto.
step 3
Separate i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
step 4
Unite il cioccolato fuso ai tuorli. Amalgamate il tutto.
step 5
Aggiungete poco alla volta la farina e il lievito setacciati.
step 6
Montate gli albumi a neve e uniteli al resto facendo attenzione a mescolare dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
step 7
Imburrate e infarinate una teglia e versatevi l'impasto. Cuocete a forno caldo a 180° per 35 minuti. Servite la torta al cioccolato fondente tiepida con una spolverata di zucchero a velo.
