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Torta al cioccolato fondente

ingredienti

persone

8

Cioccolato fondente 80%min, con latte

250 grammi

Latte intero

100 grammi

Uova

3 unità

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Zucchero di canna

125 grammi

Burro

100 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Dolci da Italia

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in ferro

pronta in

55 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta al cioccolato fondente

Torta con cioccolato fondente per addolcire una merenda o darvi la giusta energia a colazione!

Torta al cioccolato fondente step 1

step 1

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde insieme al latte. Amalgamate bene il composto.

Torta al cioccolato fondente step 2

step 2

Unite il burro sciolto.

Torta al cioccolato fondente step 3

step 3

Separate i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Torta al cioccolato fondente step 4

step 4

Unite il cioccolato fuso ai tuorli. Amalgamate il tutto.

Torta al cioccolato fondente step 5

step 5

Aggiungete poco alla volta la farina e il lievito setacciati.

Torta al cioccolato fondente step 6

step 6

Montate gli albumi a neve e uniteli al resto facendo attenzione a mescolare dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.

Torta al cioccolato fondente step 7

step 7

Imburrate e infarinate una teglia e versatevi l'impasto. Cuocete a forno caldo a 180° per 35 minuti. Servite la torta al cioccolato fondente tiepida con una spolverata di zucchero a velo.

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