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Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato

ingredienti

persone

6

Farina integrale

200 grammi

Cocco rapè

200 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Olio di semi di girasole

80 grammi

Cremor tartaro o Acido tartarico

10 grammi

Latte di soia

300 mL

Gocce di cioccolato fondente vegano

30 grammi

Dolci da Italia

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato

Una torta morbida, fragrante e con un intenso gusto di cocco che le gocce di cioccolato rendono ancora più golosa.

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato step 1

step 1

In una ciotola versate la farina integrale, il cocco rapè, il cremor tartaro e lo zucchero di canna e mescolate.

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato step 2

step 2

Unite anche il latte di soia e l’olio di semi di girasole, amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato step 3

step 3

Unite in ultimo le anche le gocce di cioccolato e mescolate un’ultima volta per distribuirle bene nell’impasto.

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato step 4

step 4

Versate l’impasto della torta in una tortiera foderata di carta forno o leggermente unta, e infornate in forno statico a a 180C per 45 minuti, fino a che la superficie sarà dorata e l’interno completamente cotto.

Torta al cocco vegana con gocce di cioccolato step 5

step 5

Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di tagliarla a fette.

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