Ciambella rustica all'uva
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Torta al grano saraceno
ingredienti
persone
6
Farina di grano saraceno
250 grammi
Farina di riso integrale
50 grammi
Farina di mandorle
100 grammi
Zucchero di canna
150 grammi
Olio di semi di girasole
50 grammi
Lievito per dolci
1 bustina
Latte di soia, gusto vaniglia
450 grammi
Dolci da Italia - Lombardia
Torta al grano saraceno
Torta al grano saraceno
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Si sà che il grano saraceno ha un gusto un po’ particolare, ma il suo sapore rustico, insieme alla marmellata è diventata una delle mie prefite. Dolce e soffice, provare per credere
preparazione
preparare prima
Marmellata con amore
step 1
In una ciotola o robot da cucina versa tutti gli ingredienti secchi, così da far miscelare bene le farine, il lievito e lo zucchero ( potete utilizzare anche il fruttosio ma ricordate la proporzione nella grammatura )
step 2
Successivamente unisci l’olio e il latte vegetale a filo, in modo che il composto risulti omogeneo e senza grumi.
step 3
Una volta pronto l’impasto utilizzate della carta forno per foderare la taglia che accompagnerà la nostra torta, oppure oliate con olio di semi e infarinate la teglia con farina di riso, preriscaldate il forno a 180gradi ed una volta pronto infornate per 40 minuti
step 4
Una volta pronta tagliate la torta e farcitela con della marmellata, in questo caso io utilizzo la marmellata di fragole che faccio in casa, trovate la ricetta anche di quella La vostra torta sarà pronta da guastare, morbida e soffice !
