Crostata mille frutti
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Torta Al Latte Con Pere E Granella Di Nocciole
ingredienti
persone
4
Uova
3 unità
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Zucchero bianco
150 grammi
Latte intero
200 mL
Burro
50 grammi
Lievito per dolci
1 bustina
Pere
4 unità
Granella di nocciole
80 grammi
Zucchero a velo
q.b.
Dolci da Italia - Puglia
Torta Al Latte Con Pere E Granella Di Nocciole
Torta Al Latte Con Pere E Granella Di Nocciole
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Se avete voglia di un dolce soffice e delizioso, la Torta al latte con pere e granella di nocciole è il dolce perfetto per voi!
preparazione
step 1
Lavate le pere, sbucciatele e tagliatene due a cubetti piccoli e due a fettine.
step 2
In una padellina riscaldate il latte con il burro, poi spegnete.
step 3
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
step 4
Aggiungete pian piano la farina setacciata insieme al lievito per dolci setacciato.
step 5
Versate poco per volta il latte con il burro, e amalgamate gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
step 6
A questo punto unite i cubetti di pera e 60 grammi di granella di nocciole. E mescolate con un cucchiaio di legno.
step 7
Disponete l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, distribuite le pere a fettine e la rimanente parte di granella di nocciole.
step 8
Cuocete la torta a 180° per circa 35/40 minuti. Fate la prova stecchino per verificarne la cottura.
step 9
A cottura ultimata, estraete la torta dal forno, lasciatela intiepidire, sformatela e spolveratela con lo zucchero a velo!
